Carlos Monteiro, pesquisador e fundador do Nupens/USP, foi o vencedor do Prêmio Faz Diferença 2025 na categoria Ciência e Saúde, concedido pelo jornal O Globo. O reconhecimento destaca uma trajetória que contribui para mudar o paradigma científico da alimentação e nutrição em saúde coletiva, no Brasil e no mundo.
Desde a formulação do conceito de alimentos ultraprocessados, os pesquisadores do Nupens vêm demonstrando, com base em evidências epidemiológicas robustas, a associação entre o consumo desses produtos e o aumento do risco de doenças crônicas, como obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Esse trabalho também foi central para a elaboração do Guia Alimentar para a População Brasileira e influenciou diretrizes em diversos países.
Mais do que um prêmio individual, o reconhecimento reforça o papel da ciência produzida no Nupens/USP no debate público sobre alimentação e saúde. Também evidencia a importância da comunicação científica e da imprensa na ampliação do alcance dessas evidências, aproximando o conhecimento da população e contribuindo para a formulação de políticas públicas.
“Trabalhamos com doenças crônicas ligadas à alimentação, que é algo que afeta muitas pessoas. É muito importante que os achados das nossas pesquisas cheguem à população, não fiquem só no meio acadêmico. E, para isso, a imprensa é fundamental. Então fico muito feliz de receber esse reconhecimento do Globo. É muito importante não só para mim, mas para a repercussão da ciência”, disse Carlos Monteiro em entrevista para O Globo.